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Sweet Days


Coincasa presenta: Sweet Days,
Viaggio tra dolci storie di gusto e di passione

Dal 13 al 30 novembre
COINCASA e Identità Golose presentano un nuovo road show in 6 tappe
per far conoscere al pubblico i grandi maestri e le tendenze della pasticceria.

Incontrare e conoscere i più noti pastry chef Italiani e gustarne le creazioni, è l’invito che COINCASA propone al pubblico a partire da martedì 13 novembre.
Sweet Days è il nuovo road show firmato COINCASA che esordirà a Milano nella boutique Coin Excelsior, il contemporary department store situato a
CityLife Shopping District. Il primo grande ospite del tour sarà Heinz Beck chef del ristorante La Pergola di Roma, 3 stelle Michelin,
il cui esordio professionale in Germania è legato al mondo della pasticceria. Il progetto avrà un orizzonte nazionale
e coinvolgerà 6 store COIN in altrettante grandi città italiane in collaborazione con Identità Golose,
congresso di Cucina e Pasticceria d’Autore che dal 2005 indaga e svela
i nuovi trend del mondo gourmet.

Se la cucina è diventata una passione globale, la pasticceria non è da meno: si moltiplicano blog, pagine instagram o nuovi format televisivi con protagonisti pastry chef e appassionati.
Oggi più che mai la pasticceria italiana è in continua evoluzione e cambia grazie al lavoro e alla ricerca di artigiani attenti alla tradizione ma anche aperti alle nuove tendenze.

Cambiano i gusti del pubblico e sono necessarie nuove alchimie con cui stimolare la golosità: oggi la pasticceria si rimodula ovunque in omaggio alla leggerezza
per accompagnarci in tutte le ore della giornata, ma restano la tradizione e la qualità delle materie prime a giocare un ruolo di primo piano.

Dal 13 al 30 novembre il road show attraverserà l’Italia facendo tappa prima da Coin Excelsior a Milano presso
Citylife Shopping District proseguendo poi verso Catania, Cagliari, Napoli, Roma e Bologna.


COIN EXCELSIOR MILANO CityLife Shopping District - martedì 13 novembre ore 14 Heinz Beck - La Pergola - Roma

COIN CATANIA - mercoledì 14 novembre ore 18.30 Corrado Assenza - Caffè Sicilia - Noto

COIN CAGLIARI - giovedì 15 novembre ore 18.30 Gianluca Aresu - Originis - Cagliari

COIN NAPOLI - giovedì 22 novembre ore 17.30 Salvatore De Riso - Pasticceria Sal de Riso - Minori

COIN EXCELSIOR ROMA Via Cola di RIENZO - mercoledì 28 novembre ore 18.30 Federico QUARANTA
conduttore di Linea verde su Rai Uno dialogherà con 2 grandi maestri del dolce della capitale:
Ornella De Felice di Coromandel e Monia Di Liello di Angelina.

COIN BOLOGNA- venerdì 30 novembre ore 18.30 Gino Fabbri - F Gino Fabbri Pasticcere - Bologna

 

Leggi anche l’articolo pubblicato da Identità Golose su www.identitagolose.it

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